Feito com amor

Há mais de uma década produzindo massas artesanais com excelente nívelde qualidade, o Pastifício Rosalía oferece ao mercado massas frescas recheadas e massas secas.

Massas Artesanais

PORQUE SÃO TÃO ESPECIAIS?

Massa

Seca

Massa

Recheada

Presente no cardápio de excelentes restaurantes, hotéis e buffets, nossa linha de produtos frescos artesanais são um grande sucesso também nas gôndolas de empórios, mercados especializados, padarias, rotisserie, adegas ou negócios gastronômicos. Uma receita clássica que proporciona um sabor único.

Feito para você

Com uma produção artesanal, pensamos nos nossos clientes quando estamos cozinhando. Acreditamos que tudo que é feito com carinho tem mais sabor e qualidade.

Feito a mão e com muito carinho, a maioria dos processos produtivos do Pastifício Rosalia é feito por pessoas que entendem e gostam de massa.

Utilizando as melhores matérias primas, prezamos pela qualidade em todos os ingredientes usados, proporcionando um produto final único e inconfundível.

POR ISSO É SEMPRE TÃO BOM?

Processos Artesanais

INGREDIENTES

 

  • 500 gr de fettuccine 

  • 2 unidade(s) de peito de frango desossado cozido(s) e desfiado(s)

  • 200 gr de presunto magro em tiras

  • 1 lata(s) de ervilha

  • 1 lata(s) de creme de leite sem soro

  • quanto desejar de manteiga

 

MOLHO

 

  • 1 unidade(s) de cebola ralada(s)

  • quanto desejar de manteiga

  • 1 colher(es) (sopa) de farinha de trigo

  • 1/2 litro(s) de leite fervente

MODO DE PREPARO

 

Refogue o frango desfiado na manteiga, acrescente o presunto ao refogado e esperar um pouco.

 

Depois coloque as ervilhas e o molho branco, misture bem e coloque o creme de leite por último.

 

Se quiser, leve ao forno para gratinar.

 

MOLHO

Derreta manteiga suficiente e refogue a cebola, acrescente a farinha e quando estiver bem misturado coloque o leite.

Receita da Semana

Fetuccine ao Molho Parisiense

PORÇÕES

5

RENDIMENTO

MIN.

30

TEMPO DE PREPARO

contato@rosalia.com.br

Tel.: 55 15 3217.4698

 

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Rodovia João Leme dos Santos, km 110,5

Sorocaba | SP | 18052-780

 

 

Horário de Funcionamento:

 

Loja: SEG à SEX das 8h às 17h - SAB e FER das 8h às 16h - DOM - Fechado

Bistrô: SEG à SEX das 11h30 às 14h - SAB das 12 às 15h - DOM - Fechado

 

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