Feito com amor
Há mais de uma década produzindo massas artesanais com excelente nívelde qualidade, o Pastifício Rosalía oferece ao mercado massas frescas recheadas e massas secas.
Massas Artesanais
PORQUE SÃO TÃO ESPECIAIS?
Massa
Seca
Massa
Recheada
Presente no cardápio de excelentes restaurantes, hotéis e buffets, nossa linha de produtos frescos artesanais são um grande sucesso também nas gôndolas de empórios, mercados especializados, padarias, rotisserie, adegas ou negócios gastronômicos. Uma receita clássica que proporciona um sabor único.
Feito para você
Com uma produção artesanal, pensamos nos nossos clientes quando estamos cozinhando. Acreditamos que tudo que é feito com carinho tem mais sabor e qualidade.
Feito a mão e com muito carinho, a maioria dos processos produtivos do Pastifício Rosalia é feito por pessoas que entendem e gostam de massa.
Utilizando as melhores matérias primas, prezamos pela qualidade em todos os ingredientes usados, proporcionando um produto final único e inconfundível.
POR ISSO É SEMPRE TÃO BOM?
Processos Artesanais
INGREDIENTES
-
500 gr de fettuccine
-
2 unidade(s) de peito de frango desossado cozido(s) e desfiado(s)
-
200 gr de presunto magro em tiras
-
1 lata(s) de ervilha
-
1 lata(s) de creme de leite sem soro
-
quanto desejar de manteiga
MOLHO
-
1 unidade(s) de cebola ralada(s)
-
quanto desejar de manteiga
-
1 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
-
1/2 litro(s) de leite fervente
MODO DE PREPARO
Refogue o frango desfiado na manteiga, acrescente o presunto ao refogado e esperar um pouco.
Depois coloque as ervilhas e o molho branco, misture bem e coloque o creme de leite por último.
Se quiser, leve ao forno para gratinar.
MOLHO
Derreta manteiga suficiente e refogue a cebola, acrescente a farinha e quando estiver bem misturado coloque o leite.
Receita da Semana
Fetuccine ao Molho Parisiense
PORÇÕES
5
RENDIMENTO
MIN.
30
TEMPO DE PREPARO
